Four à pizza professionnel ET205

(Code: FAPP02)

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3.259,00 EUR
Four à pizza professionnel ET205

Four à pizza électrique pro haute
capacité, deux enceintes de cuisson

Four à pizza professionnel haute capacité avec
réglage individuelle de la chaleur supérieure et
inférieure dans l’enceinte de cuisson Ce four à pizza
électrique avec deux larges chambres de cuisson
est idéal pour une utilisation professionnelle dans
les cuisines à haute rendement. Les deux enceintes
de cuisson se prêtent pour cuire simultanément
2 x 9 pizzas Ø 33 cm. Les résistances voûte et sole
à enclenchement séparé permettent de régler la
chaleur supérieure et inférieure selon les besoins
spécifiques. Une réduction de la chaleur supérieure
en rapport de la chaleur inférieure permet de mieux
conserver le fondant de la garniture.

 
Données techniques du four à pizza électrique ET205
•    Four à pizza habillé en tôle d'acier zinguée, laquée
•    Porte du four en acier inoxydable 18/10
•    Deux larges chambres de cuisson éclairées avec fond
     en pierre résistante à la température
•    Les deux enceintes de cuisson permettent de
     préparer 2 x 9 pizzas Ø 33 cm simultanément
•    Dimensions de l’enceinte : L 1050 x P 1050 x H 150 mm
•    Résistances sole et voûte à enclenchement séparé
•    Réglage de la température : jusqu'à 450 °C
•    Puissance du four à pizza pro : 24,0 kW / 3 NAC 400 V
•    Dimensions et poids : W 1310 x D 1270 x H 760 mm, 243 kg