Four électrique pâtissier à chaleur tournante

(Code: FECT02)
1.743,00 EUR
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Four électrique pâtissier à chaleur tournanteIdéal pour griller et cuire plusieurs plats
simultanément sans transmission de goûts
ni d’odeurs, le four pâtissier à chaleur tournante
convient à la préparation des repas pendant des
heures de grande affluence. Les deux turbines
répartissent la chaleur uniformément à tous les
niveaux même en plein charge. La fonction
d’humidification génère de la vapeur pour éviter
tout desséchements des produits délicats.

Le grande enceinte de cuisson à 6 niveaux
accepte des grilles et plaques de cuisson au
format 600 x 400mm ou GN 1/1. Le kit échelle
de transformation permet de modifier le format
en GN 1/1. La porte à double vitrage permet
d’inspecter la cuisson des plats tout en offrant
une bonne isolation thermique. Le four n’est
possède pas d’un système d’évacuation des
eaux de condensats.

• Four électrique pâtissier avec humidificateur
• Alimentation : 400V
• Accepte 6 x 600 x 400 mm ou 6 x GN 1/1
• Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation
• Kit échelle de transformation est vendu séparément
• Ventilation par deux turbines
• Porte double vitrage
• Matériel : acier inox
• Panneau électromécanique convivial
• Fonctionnement simple, minuteur


Modèle : four pâtissier à 6 niveaux
Raccordement : 400V 7.7kW 32A
Température maximale : 300°C
Installation par un professionnel est obligée
Dimensions (mm) : 710(H) x 825(L) x 710(P)
Poids : 85 kg