Fourneau professionnel haut rendement à 4 plaques induction 900Master

(Code: FINP02)
12.323,00 EUR
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Fourneau professionnel haut rendement à 4 plaques induction 900MasterConçu spécialement pour la gastronomie professionnelle,
le fourneau professionnel gamme Master 900 avec quatre
plaques vitrocéramiques à induction accroit la productivité
et minimise les frais opérationnels. Les quatre zones
chauffantes à réglage séparé mettent à disposition une
énorme puissance totale de 20kW.

Chaque plaque induction dispose d’un module qui
transmet quasi instantanément l’énergie à la casserole.
La technologie induction permet un dosage ultra précis
de la chaleur magnétique. Le témoin d’alarme informe
sur d’éventuelles perturbations dans la plaque induction
associée.

La grande surface chauffante des plaques de cuisson
en verre vitrocéramique Schott garantit d’excellentes
caractéristiques thermique et mécanique sans altération
de ses propriétés.

La conception massive du fourneau induction en acier
CNS 18/10 de qualité supérieure offre une stabilité
absolue et une durée de vie exceptionnelle du produit.

La construction modulaire offre de nombreuses
possibilités d’alignement avec d’autres équipements
de la gamme Master 900 tels que les cuisinières
professionnelles à induction ou gaz, bain maries ou
friteuses électriques.

• Fourneau induction professionnel 4 foyers
• Cuisson induction ultra rapide et précise
• Haut rendement, faible chaleur ambiante
• 4 plaques induction à 5 KW, 20 KW totale
• Zones chauffantes réglables séparément
• Surface de cuisson en vitrocéramique Schott
• Bobines d'induction Ø 270 mm
• Hauteur réglable de 900 à 950 mm

Modèle : fourneau induction professionnel 900 Master
Raccordement : 400V 20kW 50/60Hz 3NAC
Matériel : CNS 18/10
Dimensions fourneau (mm) : 800(L) x 900(P) x 900(H)
Dimensions vitrocéramique (mm) : 650(L) x 650(P)
Convient à un usage professionnel continu
Poids : 84.6 kg