Salamandre professionnelle infrarouge Hi-Light-Lift 4 zones
2 563,00 €
TTC
| Salamandre professionnelle Hi-Light 4 zones à rayonnement infrarouge Cuisson et préparation accélérée des toasts, croquemonsieurs et snacks • Salamandre pro multifonction • Mode maintien en température • Intensité variable par tête mobile • Déperdition thermique minimale |
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Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
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Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
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Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
| La salamandre électrique à rayonnement infrarouge est un appareil de cuisson très séduisant pour les professionnels de la restauration. La salamandre professionnelle leurs permet de préparer des toasts, croquemonsieurs et d’autres snacks de manière efficace et économique. La déperdition thermique minimale favorise un climat agréable dans la cuisine. La source de chaleur logée dans la tête de l’appareil émet un rayonnement infrarouge qui accélère la cuisson des produits alimentaires. La chaleur intense atteint facilement le cœur des aliments. La salamandre infrarouge permet de brunir, caraméliser gratiner les aliments tout en conservant leurs savoureux goûts. Munie d’une tête mobile, la distance entre la source de la chaleur et les aliments à cuire peut être modifiée afin de varier l’intensité du rayonnement. La salamandre professionnelle à 4 éléments chauffant offre la possibilité d’activer un mode d’allumage des deux résistances centrales à intervalles réguliers. Les aliments présents sur la grille peuvent être maintenus à la température atteinte préalablement pendant la phase de cuisson. • Salamandre infrarouge à quatre éléments chauffants • Intensité variable par tête mobile • Monté très rapide en température (env. 5 sec.) • Salamandre professionnelle économique et efficace • Fonction de maintien en température • Fonction mémoire du minuteur • Choix entre pleine et 1/3 puissance • Déperdition thermique minimale • Economies d’énergie considérables (jusqu’à 65%) • Arrêt automatique • Construction acier inox • Consoles pour fixation murale en dotation Modèle : Salamandre Hi-Light-Lift 4 zones Raccordement : 380-400V 6kW 50/60Hz 3 NAC Grille : 737(L) x 355(P) Dimensions (mm) : 515(H) x 745(L) x 590(P) Poids : 70.6 kg |
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